Recetas

3 sopas que fortalecen el sistema inmune y suben tus defensas (recetas)

Si mantenemos fuerte nuestro sistema inmunológico por medio de una dieta balanceada y el consumo de alimentos que suban las defensas son unas de las mejores armas contra las enfermedades respiratorias.

Sin embargo, muchas veces no sabemos cómo preparar estos alimentos para tu beneficio. Por eso, hoy te queremos dejar 3 sopas que puedes animarte a preparar para que puedas fortalecer tu sistema inmune y tus defensas. Ayudándote a estar más satisfecha por mucho más tiempo.

La alimentación es la mejor estrategia para que puedas fortalecer el sistema inmunológico, sobretodo en temporada de frío, por lo que ayuda a aumentar las defensas por medio de una mayor estimulación y producción de glóbulos blancos.

Recetas de alimentos que te ayudarán a subir las defensas

Sopa de hongos

Ingredientes:

  • 4 jitomates
  • 2 chiles guajillo
  • 1/4 de cebolla
  • 1 ajo
  • 3 ramitas de epazote
  • 250 gr de champiñones
  • 250 gr de setas
  • Sal al gusto

Paso a paso para prepararlo:

Mezcla los jitomates, el chile guajillo previamente asado, la cebolla y el ajo. Luego, debes calentar la mezcla en una olla y una vez hierva, agrega las tres ramitas de epazote, champiñones y setas.

Revuelve de manera perfecta y si lo deseas puedes añadir un poco de sal al gusto. Deja cocinar durante 10 minutos y ¡listo! Esta preparación alcanza para cuatro porciones.

Caldo de pollo

Ingredientes:

  • 1 litro de agua
  • 4 piezas de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 cuchara de sal
  • 1 papa
  • 2 zanahorias
  • 2 calabacitas
  • 1 chayote
  • 1 trozo de jengibre
  • 1 rama de hierbabuena y cilantro

Maneras de prepararlo:

Esteriliza correctamente el pollo y deja que este se escurra. Luego vierte en una olla el litro de agua y añade las piezas de pollo, cebolla, ramas de cilantro, hierbabuena, la cucharada de sal y déjalo hasta que hierva durante aproximadamente 25 a 30 minutos.

Agrega las zanahorias, las papas, el chayote y los trozos de jengibre, déjalo hervir por 10 minutos o más y añade al final las calabazas picadas y ¡listo!

Sopa de verduras

Ingredientes:

  • 4 jitomates
  • 1/4 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 papa picada
  • 1 chayote picado
  • 1 zanahoria picada
  • 1 taza de brócoli
  • 1 taza de granos de elote
  • 5 hojas de acelga picada

Modo de preparación

Esteriliza perfectamente las verduras, una vez listas, mezcla los jitomates, cebolla y diente de ajo. Luego, sofríe muy bien la mezcla, agrega una pizca de sal y las dos tazas de caldo de pollo para poder darle un toque distinto.

Deja cocinar durante 15 minutos y añade la papa, el chayote y la zanahoria, deja que hierva durante 10 minutos. Para finalizar, agrega la taza de brócoli, los granos de elote y las hojas de acelga picada. Deja que se cocine durante 10 minutos y ¡disfruta!

Ahora que ya sabes estas deliciosas recetas para aumentar tu sistema inmune, es hora de que te animes a prepararlas y sentirte un poco mejor.