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Pan Casero en Sartén: Una Receta Facil, Deliciosa y Super Rápida

La idea de hacer pan puede parecer desalentadora para muchos, especialmente si no tienes acceso a un horno convencional.

Sin embargo, la buena noticia es que puedes disfrutar del placer de hacer tu propio pan con tan solo una sartén.

En este artículo, te guiaré a través de una receta fácil y deliciosa para hacer pan en sartén, perfecta para aquellos que están dando sus primeros pasos en la panadería casera.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de todo uso.
  • 1 taza de agua tibia.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharadita de azúcar.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 sobre (7 gramos) de levadura seca activa.

Instrucciones:

Paso 1: Preparación de la Levadura:

  1. En un tazón pequeño, mezcla la levadura, el azúcar y el agua tibia. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que la mezcla se vuelva espumosa.

Paso 2: Mezcla de Ingredientes Secos:

  1. En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro para agregar la mezcla de levadura.

Paso 3: Amasado:

  1. Vierte la mezcla de levadura en el hueco y agrega el aceite de oliva. Comienza a mezclar los ingredientes con una cuchara de madera y luego amasa la masa en una superficie enharinada durante 5-8 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.

Paso 4: Reposo de la Masa:

  1. Coloca la masa en un tazón ligeramente engrasado y cubre con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Paso 5: División y Forma:

  1. Voltea la masa sobre una superficie enharinada y divídela en dos partes. Forma dos bolas y deja reposar durante unos minutos.

Paso 6: Aplanado y Reposo Adicional:

  1. Con un rodillo, aplanca cada bola de masa en un círculo de aproximadamente 1 cm de grosor. Cubre con un paño húmedo y deja reposar durante 10-15 minutos.

Paso 7: Cocción en Sartén:

  1. Calienta una sartén grande a fuego medio. Coloca uno de los discos de masa en la sartén caliente y cocina durante 3-5 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y cocido por completo. Repite el proceso con el segundo disco de masa.

Paso 8: Enfriamiento y Disfrute:

  1. Deja enfriar los panes en una rejilla antes de cortar. ¡Ahora, tu pan casero en sartén está listo para disfrutar!

Consejos Adicionales:

  • Experimenta con Toppings: Antes de voltear el pan en la sartén, puedes espolvorear hierbas, semillas o incluso ajo picado en la parte superior para añadir sabor adicional.
  • Añade Queso: Si te gusta, puedes añadir queso rallado directamente en la masa antes de cocinar para un toque de sabor extra.
  • Almacena Apropiadamente: Guarda el pan en una bolsa de pan o envuélvelo en un paño para mantener su frescura.

Conclusión:

Hacer pan en sartén es una manera gratificante y accesible de disfrutar del pan recién hecho en casa, incluso si no tienes un horno convencional. Con esta receta sencilla, podrás saborear el placer de un pan casero y sorprender a tus amigos y familiares con tus habilidades de panadería. ¡Disfruta de cada bocado de tu pan recién hecho!

Datos sobre el Autor

Pedro Lisperguer

Más conocido como Lysander, es Autor, Blogger Apasionado, Facilitador Mindfulness y Desarrollo Humano, además es Seo en Sensei digital Agencia de Marketing dedicada a crear y promover proyectos que aportan valor a la sociedad.